日本の伝統発酵食品「納豆」

　　春の若がえり食品「納豆」

　日本の昔からの伝統食の一つといえば「納豆」ですね。

　大豆を蒸して、納豆菌によって発酵させた健康食品として、毎日
  欠かさず食べているという方も少なくありません。

　納豆の魅力は、なんといってもその栄養価の高さとおいしさです。
　なかでも「ナットウキナーゼ」はあまりにも有名。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　「ナットウキナーゼ」は、納豆のねばねば成分に含まれるタンパク
  質分解酵素で、血栓性疾患に効果があることはよく知られています。

　さらに、血圧を下げる働きや血流を改善する働きも確認されています。

　　夕食の食べるのが効果的

　血栓ができやすいのは深夜から早朝なので、「ナットウキナーゼ」を
  摂取するのは、朝ではなく夕食のほうが効果的。

　このことから、普段から血圧が高めの方や糖尿病や高脂血症の方、ストレス
  の多い方は、定期的に夕食に納豆をプラスするのがオススメです。

　さらに納豆には必須アミノ酸を含んだ良質なたんぱく質、口内のトラブル
  を防止し美容に役立つビタミンB群。

　　　

  また女性に多い症状である骨粗鬆症の予防にも効果的な「ビタミンＫ2」、
　便秘改善に役立つ不溶性の食物繊維、 アンチエイジング効果のある抗老化
　成分「ポリアミン」など魅力的な成分が満載。

　美味しいだけじゃない！知れば知るほど毎日食べたくなる食品、

　それが日本の伝統発酵食品「納豆」です。

---

スポンサーリンク

---

---

スポンサーリンク

---

---

スポンサーリンク

---

---

スポンサーリンク

---